Грожђе Узбекистан - слатки дар Истока

Неке легенде источних земаља свијета говоре да је грожђе прва биљка коју су људи засадили након велике поплаве. Други кажу да су родитељи грожђа Земља и Сунце. У дане које су прошле један светлосни дан био је довољан за зрење сочних плодова. Они који су ујутро успјели сазрети, напили се уз свјетлост јутарње зоре, добили су ружичасту нијансу. Други, који су одрасли до поднева, били су натопљени топлим сунчевим зрацима, нашли жућкасту боју. Последњи гроздови, који су увече сазрели, додирујући арому баршунасте ноћи, били су испуњени љубичастом бојом. Тако су настале разнобојне сорте грожђа.

Узбекистан - најбоља источна грожђа

Шетајући уским улицама градова врућег Узбекистана, поглед ће сигурно привући разноврсне гроздове пуњене сунцем. Локална атмосфера побуђује мир и тренутке среће. Стојећи испод зеленог заклона винове лозе, схватате да је локални живот јединствен.

Грожђе - корисна биљка, садржи много хранљивих састојака, витамина. Тамне крупно плодне сорте побољшавају циркулацију крви, повећавају имунитет и спречавају појаву малигних тумора. Користигрожђе благотворно делује на јетру. Побољшава метаболизам. Ако имате несаницу или депресију, једите омиљену сорту ове биљке и мирно лезите на одмор.Сок од грожђа је сличан по саставу мајчином млеку, то је складиште хранљивих материја.Тело лако асимилира такво пиће. Вино од грожђа снижава холестерол у организму, нормализује крвни притисак. Да би се повећао хемоглобин, мешати суво грожђе и орах. Исцјелитељи древног Истока знали су за чудесне могућности бобица и активно практиковали третман, који се састојао искључиво од употребе сорте грожђа.

Како одабрати суво грожђе Узбекистан

Чак иу антици, приметили смо да је сушено грожђе корисније од свјежих.

Кишмиш и грожђице на напуњеним тржиштима Узбекистана би требало да буду правилно одабрани. Жута или црна боја зависи од сорте из које су гроздови сушени. Постоји мала разлика између ових узбекистанских делиција: грожђице дозријевају без камења и мало су присутне у грожђицама.Дајте предност мекшим сувим бобицама које су мало пресушене.Ако их желите додати у припремљену посуду, кратко их намочите у води, онда ће се набубрити и омекшати.

Прођите кроз вруће базаре Узбекистана и уживајте у обиљу различитих сорти:

• са опорном нотом мушкатног орашчића;
• слатки и нежни Таифи;
• мирисна "Исабелла";
• мали ивелики;
• са или без камења;
• благо жућкаста или светло ружичаста.

Свако може да бира своју омиљену сорту. Познаватељи кажу да не постоји најукуснија сорта, јер је свако грожђе неодољиво на свој начин. Цијене варирају овисно о сезони. Тако свака три месеца чека вас нешто ново.

Вино од грожђа познато је о укусном пићу богова још од античких времена. Већ у антици, винарством су се бавили вешти мајстори. То потврђују налази керамике за вино, која се налази широм земље. Модеран Узбекистан изненађује госте разноврсним винима које нуди. Упркос препрекама које су се појавиле у различитим фазама формирања историје (напади непријатеља, забрана алкохола), узбешко грожђе је до данас у потпуности сачувало свој укус и арому.

Грожђе Узбекистан у историји

Због топле климе која загрева зелене лозе, узгој ове биљке се може практиковати од раног пролећа до краја јесени. Данас, врући Узбекистан нуди више од 38 сорти грожђа. Као резултат тога, земља производи укусне сокове и вина од грожђа, а такође извози свеже бобице на светско тржиште. "Узбекистан" победник међународне изложбе 2013. године.

Многе сорте се узгајају у овој земљи од давнина, а то су:

• "Соиаки";
• Бакхтиори;
• Хусајне.

Из арапских земаља уведен је "Таифи пинк". Винарије су изграђене у 19. стољећу, али сухи закон који је ступио на снагу смањио је развој ове индустрије.

Ме дидутим, земља није остала без пажње, у ССР је добила улогу првог произвоача робе. Она је морала да набавља друге. Посебно због тога, грожђе из Европе је доведено у Узбекистан.

Позната сорта Ркатсители сазријева у овој земљи, која је позната по јединствености својих плодова у припреми разних врста вина. Стварно мирисно столно вино ће се појавити када грожђе тек почиње да сазрева. Ако је сакупите у пола зрелости - добијате јак вино, а ако чекате посљедњу фазу - уживајте у меком десертном вину.

"Ризамат" увијек великодушно представља строге пољопривреднике који су уложили све своје напоре у култивацију. Слатко и сочно, доноси задовољство свима који га испробавају. Зрео почетком септембра, његов одлазак захтева посебну стрепњу и пажњу. Али ако га цијените и његујете цијелу годину, онда ћете на јесен добити велике, крупно плодне гроздове који се суше под грожђем или свјеже деликатно.

Самарканд, Суркхандариа и Ташкент поседују огромне поседе, где се узгајају разне сорте грожђа. Не заборавите да Кхорезм, Фергана, Навои, Јиззакх, Букхара, Андијан окрузи дају незамјењив допринос узгоју ове биљке.

ПредграђеБукурешт узгојио велике плодове:

• Ркатсители;
• Бишти;
• Мускат мађарски;
• "Пинк";
• Алеатико.

Самарканд регион уводи нас у:

• "Узбекистон";
• "широк";
• "Гулиа-кандози".

И регион Кашкадарије је познат читавом свету као "Кишмиш Батир".

Карактеристике узгоја сорте Узбекистан

Искусни винари знају како да заштите своје усјеве од слаткастих лопова. Да би то урадили, стављају папирну кесу на гомилу и птице не могу да достигну сочне бобице. Тада грожђе дозријева и чини сељаке срећним.

У модерним временима постоји политика усмјерена на узгој сорти које се разликују по новим нотама укуса. У ту сврху, у 2016. години плаћена је царина за увоз садница у земљу. Увођење нових производних технологија и узгој биљака ствара нове врсте грожђа.

Говорећи о поносу узбекистанског народа, сватко може додати да могу уживати у правом вину, у чијој изради се користи ароматична сорта грожђа. Ако не припадате искусним вртларима, немојте се обесхрабрити.

Прочитајте литературу која ће вам помоћи да одговорите на ваша питања, комуницирате са искусним људима. За прву култивацију, изаберите непретенциозну варијанту о којој се можете добро побринути.

Чувајући га тачно годину дана и пожњевши жетву, осетићете неземаљску радост иуживање Година тешког труда неће проћи узалуд. После извесног времена, покушајте да добијете разноврснију врсту неге. Тако ћете, из године у годину, стећи богато искуство са својом праксом. Третирајте рођаке, пријатеље и пријатеље, осећат ћете понос. Оно што је одлучило ићи на тежак, али на крају захвалан, пут рада. Прва култивирана од вас разноликости, заувек ћете памтити.