Модерне викендице и баште могу се похвалити великим избором биљака. Неко узгаја лубенице, неко узгаја парадајз и краставце, али понекад се види и неочекивани гост - прокулица. Ово поврће изгледа прилично необично, али његову корист је тешко преувеличати. Узгој прокулица је проблематичан, али како можете да преплашите лете људе који су отежани недаћама са малим тешкоћама? А ако баштован прилази задатку, наоружавши се потребним знањем, испоставиће се да то није тако тешко. И тако ћемо покушати да детаљно опишемо како расту брусне клице без грешака и посебних проблема.
Прокулица - изузетно корисно поврће
Кратак увод. Историјска позадина
Крошња расте само код куће. Дивље врсте ове културе не постоје. Први опис необичног поврћа направио је Карл Линнеј. Име је дао култури, јер су је узгајали белгијски вртлари у близини Брисела. Због својих корисних својстава, култура је веома популарна у Западној Европи, Канади и Сједињеним Државама. То сугерише да се може садити у различитим климатским условима. Али у Русији ова врста није давала стабилну жетву и ранијеВртови се нису укоријенили. Наши становници љети су радије засадили чврсто и високородно бијело поврће.
Прокулице су потпуно различите од других врста. Ово је двогодишња биљка са унакрсним опрашивањем.У првој години раста, формира стабљику, чија висина може достићи 60 цм, а мале странице на дугим петељкама расту дуж стране стабљике. У лиснатим синусима формира се мали Коцханцхики. Једна биљка може произвести око 40 малих глава. У другој години, биљка избацује цвјетнице и формира сјеменке које могу клијати до пет година.
Бруссельки белки и черние
Шта је корисна култура
Мало натопљена сорта има висок садржај амино киселина и протеина. У ствари, ово поврће није инфериорно у односу на млеко и месо у саставу протеина. Витамини и минерална једињења у брусном крошњу су 3 пута више него у белим сортама.Производ у свом сировом облику садржи у великим количинама витамин Ц, каротен, витамине Б 1, Б 2, Б 6 и Б 9, ПП.Поред тога, присутне су натријумове и калијумове соли, калцијум, магнезијум, фосфор, једињења гвожђа, јод и други елементи у траговима.
Због своје богате биохемијске композиције, ова врста поврћа може постати незамјењив прехрамбени производ. Као саставни део многих дијететских суплемената и лекова. Људи који редовно користе овај производ су мање подложни сезонским прехладама и бериберију. Благотворно дејство овог поврћа на тело је у потпуности осетило језгре. Зато што јачапобољшава рад срчаног мишића.
Бриселски клицки су укусан и здрав производ
Узгој из семена
Прво питање било ког вртлара је како и када засадити усјев?Чињеница је да су семена бриселске клице у стању да почну да расту на температури од + 2 ° Ц. Клијавост семена је прилично висока.Одрасле биљке добро подносе мразове, могу преживјети и на минус 10 ° Ц. Али од садница до прве бербе не прелазе ни најмање 150 дана.То значи да не можете без узгоја садница.
Сетва је најбоља почетком априла.У кућици је најбоље то радити у загријаном стакленику, код куће - на стакленом балкону или лођи.Удобна сјетвна средина - висока влажност ваздуха (до 70%) и позитивна температура (најмање 3-4 степена топлоте ноћу).Семе ће се окренути четвртог или петог дана.Да би се узгајале јаке саднице, потребно их је сијати на удаљености од најмање четири центиметра, а дубина садње 2 цм.Током овог периода, рони и ставља се у одвојене посуде.
Раст на расту траје 35 до 60 дана.Обично то зависи од температуре околине, и од сорте изабраног семена.После тог времена, саднице се могу садити на отвореном терену.До овог времена, постројење би требало да има 4-6 ових листова.
Да би биљке добиле довољно хранљивих материја, оне су јаке ијака, садња у земљишту је пожељно извршити према шеми 60к60 цм. Ако следите ове савете, узгој и негу брусног крошња, објашњено у чланку, могу дати висок принос.
Садасие може да расте до два месеца, преден слетат на зема
.Припрема и одржавање кревета
Идеално за све врсте купуса је садња садница након следећих усева:
- житарице;
- махунарке;
- краставци, парадајз или кромпир;
- репа;
- вишегодишње биље или цвијеће;
- спанаћ, целер или разне врсте салате.
Исти усјеви се укорјењују између малих кревета током сезоне баште. Мешовите засаде изгледају добро и штите једна од других штеточина.
Чак и ако се добију елегантне саднице, потребно је одабрати право мјесто и припремити тло. Овај процес почиње у јесен. Баштенски кревети или викендице откопавају и обогаћују минералним ђубривима. Више од две године на истом месту култура није нарасла. Пошто се штетници и различити патогени могу акумулирати у земљишту. Следећа садња малог купуса дозвољена је након паузе од четири године.
У пролеће, пре садње садница у отвореном тлу, оплођује се уреом или амонијум нитратом. Приближна концентрација ђубрива - 20 г на 1 м².
Важно је одабрати сунчано, не засјењено мјесто. Све сорте прокулица обожавају влагу, али су у стању толерисати мали недостатак воде. 10 дана послеза садњу у земљишту је пожељно да се храни биљка. Друго храњење ће бити потребно у фази жетве.
Проклетки воле да расту на сунцу
За ђубрење користите комплексна минерална или органска ђубрива (1-2 литре се наносе на једну биљку). Ако баштован допусти вишак азота у земљишту, вегетативна маса биљке ће расти, али ће се квалитет усева погоршати.
Један од трикова за узгој овог типа купуса је да се стегне горњи дио стабљике или да се розета обреже шест седмица прије зрења. Током сезоне култура се наводњава десет пута. Утврђивање биљке не захтева, јер формирање коцханцхиков почиње у подножју стабљике.
Берба и складиштење
Важно је знати, не само како расту брусни калеми, већ и како правилно сечи и чува усјев.
Збирка малих глава се врши селективно. То се дешава од почетка октобра до касне јесени. Коначно, биљка се уклања након сталног хладног пуцања.Стабљике са малим петељкама се секу и пресавијају или бацају у мокри песак за складиштење у хладној соби.Дакле, берба се може уштедети 3-4 месеца. Ако су главе одвојене од стабљике, оне се одмах користе или замрзавају. Невероватна особина бриселских прокулица је да у замрзнутом облику мали купус не губи хранљиву вредност.
Глава брусселовка поддържа замрзавање
Избор најбољих сорти
Веома важноФактор за добру жетву је да одаберете семе праве сорте прокулице. У региону Москве можете изабрати средњу сезону и касне сорте, ау Уралу - сорте средње сезоне (ране сорте културе не постоје).
Најбоље сорте за средњи појас и за Урал:
- Савршенство - постигнуће руских узгајивача. Сорта вам омогућава да од једне биљке добијете до 5 кг малих глава купуса.
- Долмик - развијање холандских узгајивача, који дају главе тежине до 17 г.
- Розела, сорта коју су узгајали њемачки узгајивачи. Главе купуса се могу сакупити 160. дана након што су семе проклијале.
Једна од посебности узгоја описаних усева на Уралу и Сибиру је касније загријавање тла за садњу семена.С обзиром да су температуре ниже, слетање би требало обавити не у мају, већ почетком јуна.Зато се хибридне сорте бирају са минималним периодом зрења.
Купус Херкулес има моћну стабљику са разним глодавцима
Добро је доказано у кућама и баштама Русије и Украјине по степену Херцулес. Ово је развој Алл-Руског истраживачког института за оплемењивање. Сорта изгледа веома уочљиво, тренери се налазе на стошцу биљке. Сорта Херцулес припада сортама касног сазријевања и има добру отпорност на мраз.
Када вртлар успева да утврди које су сорте најбоље за његове дацха или парцеле у домаћинству, тешкоће са култивацијом више не настају. Главно време за сијање семена за саднице,и посади га на кревете да би се постигао одређени тип и величина.
Берба почиње када је доња глава зрела. О томе свједочи восак сјаја малих глава и пожутјелих доњих листова биљке.
Обично, неко своје слободно вријеме посвећује узгајању поврћа и воћа, како би се увјерио у њихову сигурност и користи. Редовно конзумирање купуса, узгојеног у Белгији, имат ће тако благотворан учинак на људско тијело да једноставно не желите напустити његову култивацију. Не би било јако лоше да свака домаћица на менију има јела од здравих и укусних брусних клице.
