Која је разлика између мандарина и клементина?

Многи Руси воле да једу егзотично воће, купују их из својих руку или у продавницама. Често су незадовољни цијенама или карактеристикама окуса, јер не могу разликовати један цитрус од другог. Мало људи види разлику између клементина и мандарина, иако ако боље погледате, можете је ухватити. Познавање њихове разлике једни од других неопходно је како се не би нашкодило здрављу и не би се пружила могућност обогаћивања трговаца.

Карактеристике и сорте мандарина

Мандарин је цитрусно дрво које припада породици Рутацеае. По први пут воће се појавило пре много векова у Кини, а потом се проширило широм света. Главна места раста су концентрисана у јужним земљама у непосредној близини водних тела - Шпанији, Мароку, Египту, Бразилу, Абхазији, Северном Кавказу.

Разликује се велики број сорти мандарина чија величина варира од ситних до великих, упоредивих са грејпфрутом. По карактеристикама укуса, оне такође не личе једна на другу.Неке сорте су веома популарне у Русији, назване су по земљи порекла:

• Абхазијски - разликују се у жуто-зеленој коре, која се лако одваја од фетуса;
• Марокански - мали цитрус светле боје, спљоштеног изгледа, слатког окуса,у њима нема семена;
• Израелски - густа кожа и одличан слатко-киселкаст укус, који се дуго чува у устима;
• Турски - распон боја варира, кожа је чврсто притиснута на пулпу;
• Кинески - мали плодови, који се налазе на гранама у гроздовима, укус је кисело;
• Шпански је слатки цитрус велике величине, практично без сјемена.

Мандарини имају многе здравствене предности:

• спречавање појаве болести кардиоваскуларног система;
• јача имунолошке снаге организма;
• убијање патогена;
• имају позитиван ефекат на психо-емоционалну позадину.

Лимунска киселина у њима убија нитрате.

Карактеристике и сорте клементина

Клементин је хибридно воће које се добија комбиновањем мандарине са једном од сорти поморанџи Корилека почетком 20. века. Овај цитрус припада и породици Рутацеае.Плод је добио име по имену творца - Француза Клемента Родијера.Клементине су најчешће у Шпанији, Италији и Мароку, где расту близу мора.

Разликује се неколико главних сорти клементина:

• корзички - питтед;
• Шпански - имају различите величине, сјеменке се не налазе у свим плодовима;
• Монтреал - ријетко виђен у Русији, они имају кости;
• Рубино - ова воћа имају јарко црвену кожу и месо.

Све клементине су веома корисне. Оне укључују витамине, киселине, влакна и бројне супстанце које:

• помаже у борби против главобоље;
• повећавају апетит и истовремено не додају калорије;
• повећава отпорност организма на инфекције;
• убијају бактерије и вирусе;
• побољшати вид;
• имају позитиван утицај на репродуктивно здравље жена;
• помажу у регулисању размене телесних течности.

Можете направити сок од плодова клементина. Веома је користан за регулацију метаболичких процеса, има тоник, уклања штетне материје.

Разлике Клементине од Мандарина

Цијена клементина је увијек већа од цијене мандарина. Разлика између мандарина и клементина врши се по неколико критеријума, од којих су главни изглед и укус.

Клементине увек слаже од мандарина. Међутим, потребно је узети у обзир и мјесто сакупљања плодова, сорте могу бити радикално другачије.

И мандарине и клементине се лако деле на делове, нож није потребан за раздвајање.

Цитрус се разликује по спољним параметрима:

• боја коре - клементине богате наранџе, мандарине имају светлију боју;
• сензације - кора мандарине је мекша, савитљивија, тања, порознија, клементинска кожа је грубља, тешко је уклонити;
• облик воћа - у клементини, сличан је наранџи и мандаринамаспљоштен на тачки причвршћивања на гранама.

Постоји и разлика у мирисима: клементине јасно хватају слатке ноте. Немогуће је утврдити да ли неко воће припада једној или другој сорти без да га додирује, тако да их морате сигурно узети у руке, упркос противљењу продаваца. Ови представници цитруса морају бити зрели - мало је вероватно да ће сазревати код куће. Препоручује се да их извучете из плаве боје да бисте одредили облик.

И мандарине и клементине су погодни за исхрану људи ако:

• кожа је глатка, без рупа;
• нема знакова болести на коре;
• када се стисне плод, њихов интегритет није сломљен.

Мандарини и клементине спадају међу најкорисније агруме, имају много предности. Они јачају имунолошки систем, побољшавају метаболизам, подижу расположење због чињенице да садрже читав низ витамина и корисних микроелемената, укључујући фитонциде.

Клементине имају више витамина Ц, али његова прекомјерна потрошња погоршава састав крви. Многа деца воле клементине за слатки укус, па их родитељи радије купују. Шећери су присутни у оба плода.

Мандарине и клементине могу се јести не само свјеже, већ се користе и за припрему бројних десерта. Њихова кора садржи етерична уља која имају медицинске и козметичке предности за косу, нокте, кожу руку, стопала, тијело.

Не смијемо заборавити да ови плодови могунаноси штету особама са пробавним проблемима, алергијама на цитрусе или проблемима са бубрезима.У овом случају, можете јести само неколико кришки мандарина или клементина.