Садња и брига о биљци периле Минт

Вишегодишња зачинска биљка Перила не може се замијенити ни са чим захваљујући његовој прекрасној љубичастој или шареној лишћу са својом богатом зачињеном аромом.Надземни део грмља се широко користи у кухању и медицини у готово свим земљама света и познат је као кинески босиљак.

Карактеристике

Ово је зељаста биљка грмља породице јагњади, расте у јужним земљама, јер не толерише смрзавање, мрази нагле промене температуре.У регионима Средњег бенда, ова култура се узгаја као годишња.

  1. Висина варира од 40 до 60 цм, понекад грм достигне 1 м.
  2. Стабљике су усправне, без грана.
  3. Лишће са назубљеним рубовима, изнад наборано, у облику срца, смјештено на кратким петељкама.Боја је најразноврснија - љубичаста, тамноцрвена, смарагдно зелена или шарена.Доњи листови су велики, ближи врху плитке.
  4. Цвате ближе јесени малим цветовима снежно беле, лаванде или лила боје, сакупљених у гроздастим или паникулирајућим цветовима.
  5. После матурецветање на грмљу формира семе, које се самостално разбије.Сјеме се распршује у различитим смјеровима, што доприноси обилном самозагријавању.

Популарне врсте

Перилла биљка има само неколико сорти које су култивисане форме и лако се користе у кувању.

Нанкинг

Тип Нанкинг је био најпопуларнији, а друга имена су биљка, базилика или грмље.По изгледу, грм је сличан босиљку, само су лишће биљне периле веће и семена су глатка.

​​

Перила је висока биљка грмља (базилика) која досеже висину од 90-140 цм.Листови су тамно љубичасте боје, смештени су насупрот, са назубљеним ивицама и глатком површином.Лишће ове сорте има оштар мирис и комбинује мирис метвице, босиљка и бибера.

Цвјета крајем јуна или почетком јула малим звонима сакупљеним у шиљастим цватовима.Жетва се користи као зачин за главна јела, салате, чај и друга безалкохолна пића.

Сјеменке периле су од велике вриједности у индустријској производњи - користе се за производњу корисног и мирисног етеричног уља.

Разноврсна биљна перила има неколико варијанти које одишу аромом босиљка, менте, лимуна, аниса, матичњака и цимета.

Фрингед

Сорта је ресена, или црвена метвица је грм са усправним стабљикама и мирисним лишћем.Бордо лишће са ресама широко се користи у прехрамбеној индустрији. Овај зачин се користи у пејзажном дизајну за украшавање цвјетних гредица, цвјетних гредица, микбордерса. Изврстан за узгој у групним и појединачним засадима.

Лишће и стабљике биљке имају пријатан мирис лимуна са назнакама коријандера и цимета.

Перилла Ред воли да расте на сунчаном мјесту у добро влажној и богатој органској земљи. Цветање траје од почетка јуна до краја јула. Уз добру сезонску негу, можете уклонити до три жетве сочне и мирисне лишће. Жетва се користи као зачин за месо, рибља јела, салате и маринаде.

Росинка

Ово је сорта са усправним стабљикама висине 1,5 м, пријатног мириса паприке, карамеле и цветова аниса. Брзо повећава зелену масу и погодан је за садњу у условима уличне и стаклене баште.

Листови су тамнозелени, заобљеног облика са шиљастим крајем. Користе се у салатама, у припреми меса и рибе. Слане, киселе и суше за зиму.

Уз добру негу и услове раста, биљка даје велике приносе лишћа - од 1 квадрата. м. може се сакупити од 0,5 до 5 кг сочне зеље.

Акасхисо

Ово је јапанска врста звана першин Јапански перила досеже висину од 1 м. Грм са бројним усправним стабљикама и распрострањеном круном није само драгоцјени зачин у кухању, већ и јединствена декорација у врту.

Листови су у облику јајета, широки са зубима дуж ивице, имају светло смеђе-црвеноцолоринг. Лишће садржи много витамина А и много више каротина него мркве. Има пријатан окус лимуновог аниса са деликатним љуткастим укусом.

У јулу, на апикалним изданцима, формирају се мали цветови, сакупљени у рацеме.

Сорта Акасхисо се користи као арома за салате, сосове и лимунаде. Листови се такође користе за бојење ружичастих напитака.

Аосхисо

Јапанска сорта периле или аосхисо је зелене боје у односу на претходну биљку. Укус лишћа је освежавајући, пријатног мириса карамеле, бибера и аниса. Одрасли грм достигне 1 м.

Лишће се сече 2-2,5 месеца након што клијанци расту. Воли да расте у сунчаном подручју на лабавом, лаганом и хумусом обогаћеном земљишту.

Жетва ове сорте се користи у разним празнинама и јелима - Јапанци су умотани у љуте лишће суши, праве мирисне чајеве, додани као зачин салатама и поједени са куваним пиринчем.

Источни доктор

Облик жбуња је годишња, недовољна биљка - максимална висина је око 60 цм. Ова биљка садржи велику количину каротена и других корисних супстанци.

Смарагдно лишће љубичасте боје, велике, широке, у облику јајета. Грм перилла има висок декоративни ефекат, тако да се лако користи у цветним аранжманима у врту, цветним гредицама и микбордерс.

Тхе Флорист'с Дреам

Постројење средње висине са бројним равним стабљикама, густопрекривен љубичастим, ресастим листовима. Једна је од најпопуларнијих сорти поврћа у кухању. Има високу привлачност и лако се користи у приватном врту. Посађено у групи са украсним биљкама.

Цвјета у јулу малим цветовима, скупљеним у цватове-цветове. Воли да расте у дебелом, лаганом земљишту на сунчаном мјесту.

Репродукција

Многи вртлари се баве узгојем ове културе, јер је биљка непретенциозна у својој бризи.

Пропагирати културу на сјеменски начин. Семе се сади у отвореном тлу или у клијавом расаднику. За јужне регије, садња сјемена на отвореном терену је погодна за зиму или почетком марта. У регионима централне зоне иу предграђима користи се садница метода клијања клијанаца.

Прво, семе је натопљено у слабом раствору калијум перманганата 2 дана, затим осушено и посејано у хранљиву подлогу од песка и тресета. Дубина сетве је 5 мм. Усјеви који се наводњавају из спреј бочице, прекривени транспарентним филмом или стаклом и стављени на топло место.

Масовна појава изданака почиње за 2-3 недеље од тренутка сетве. У процесу раста, саднице се периодично разређују, прскају топлом водом и посипају танким слојем песка.Након појаве 1 пара листова биљке се може пресадити у отворени терен. Обично се ова процедура спроводи у другој деценији маја.

Да би се добило семе од које се производи етерично уље, користе се биљне стабљике. Њиховасечена у септембру, затим натопљена у раствору Аппина или Корневина и посађена у растреситу хранљиву земљу (можете користити исти састав као и код сејања семена). Свако сечиво се поставља у посебан контејнер - посуду или посуду. Биљке се преносе у топлу просторију, где се клијају и поново цветају.

Правила за слетање

Потребно је неколико активности за пресађивање клице у отворено земљиште.

  1. Опрати земљу компостом, а затим копати дубоко. Припрема локације се врши на јесен. Лагана, влажна и прозрачна земља погодна је за гајење. Најбољи претходници су грашак, пасуљ и друге махунарке.
  2. Прије засађивања у свибњу, мала количина минералних ђубрива се уноси у сваки бунар.
  3. Трансплантација клице се врши након што се топлота стабилизује и температура ваздуха достигне + 10-12 ° С.
  4. Грмље седе на удаљености од 30 цм једна од друге, затим се обилно посипају пијеском како би се спријечило појављивање болести у будућности.

Посадите ову културу на сунчано место, посебно за шаролике сорте. У сјени или дјеломичној сјени грмља неће бити тако свијетло и засићено.

Биљка не подноси лоше промаје, тако да треба бити посађена на јужној страни куће, у гаражи или на фарми.

Тајне одласка

Главна брига за ову културу је редовно заливање, плијевање и обрада.

Поступак за отпуштање тла се проводи најмање два пута мјесечно да би се упозорилоформирање коре на површини земље.Уклањање корова врши се како расте.

Оптимална температура за ову културу је + 20-27 ° Ц.Ова пикантна биљка добро подноси топлину, а главно је да се у том периоду чешће залије.Са почетком јесени и наглим падом температуре бусх бледи.Да би се штедела дуже, она се трансплантира у стакленик.

Овлажити биљку не више од 2-3 пута недељно, у зависности од климатских услова.Ова култура слабо реагује на преливање, што може довести до труљења коријена, стабљика и накнадне смрти свих засада.Да би се избегле такве последице, плантаже зачина се залијевају прскањем и увек увече.

Храни се органском материјом - користи компост или слабо концентровани раствор пилећег стајњака.Оплодне грмље интензивније расту зелену масу и имају богату боју лишћа.

Болести и штеточине

У условима влаге, хладноће и корова, на ову културу често утичу Фусариум, уочавање и вертицилис.За превенцију треба да се оптимизује брига за садњу.Оштећени узорци морају се одмах уклонити и спалити.

Мољци, гриње и гусјенице гњављују штеточине.Украсне сорте третирају се инсектицидима.Ако се лишће користи у храни, можете примијенити домаћа средства - инфузију чешњака, сапуна или отопине ​​духана.

Жетва

Први одрезак листова се обавља кадагрм достигне висину од 10 метара.Уз добру негу перила грм даје 2-3 усева.Свеже листове можете чувати у фрижидеру до 7 дана.

Сушена трава се складишти годину дана.Резани листови су положени на папир, осушени, затим уситњени у прах.Зачин се ставља у тканину или папирну кесу и шаље на суво место.

Перилла је један од најтраженијих зачина у свету.Због својих корисних својстава и декоративности, вољно је засађена у приватном и индустријском врту.Лишће прави разноврсна јела, пића и десерте пријатног мириса и укуса.