Празилук (кинески, бели лук, планински чешњак): карактеристике Гарлиц

Мирисни лук - представник породице љиљана, подфамилије лука, вишегодишње са благим псеудобулбом и дугим уским лишћем.Има све квалитете својствене луку и чешњаку, има много различитих имена.Ова биљка је потпуно јестива, листови се користе за салате, додају се главним јелима, стављају у пите.Цветне стрелице маринирају као дивљи бели лук.Мирисни лук расте у повољним условима до 45-50 цм, са ширином листова до 1 цм и може издржати мраз до 40 степени.

Име "мирисни" такав тип лука је због мирисног цвијећа с угодном аромом.

Одакле потиче мирисни лук

Домовина мирисног лука је Кина, њени планински региони на западу.

Расте и на ливадама и брдима, и на каменитом тлу у сувим долинама река.Биљка је позната већ неколико хиљада година, током којих се проширила готово у целој Азији, укључујући Јапан, Монголију, Кореју и Филипине.Одавде још једно име - кинески бели лук.Налази се иу Индији, на Тајланду и на Далеком истоку.

Кинески бели лук у природи

Услови за раст

Репродукција кинеског лука је могућа на два начина - одвајање грмља исемена.Вегетативни метод - одвајање грмља - погодан је за мале просторе, а трансплантација се одвија у пролеће, лето или јесен.Жетва ће бити исте године.

Приликом сетве парцеле са семеном, прва жетва ће бити касније, следеће године.

Сјетва се врши или у рано прољеће или касну јесен.Први избојци ће бити у 15-30 дана у прољетној садњи, а почетком сљедећег прољећа у јесен.Могу се користити проклијале сјеменке, сије се ближе љети.Међутим, пожељно је рано засијавање крајем фебруара или почетком марта.

Семена кинеског чешњака у семенским биљкама

  • Ширина сетве, у просеку, 30 цм, дубина 1,5–2 цм.г семена на 1 квадрат.м.
  • У летњем периоду, слој лука је слободан и прореден.
  • На истом месту мирисни лук може нарасти и до 5 година.

Одлазак и храњење

Пљескавица није хировита у дотјеривању и захтијева само редовно плијевање, отпуштање тла и залијевање.Одмах након сетве или пресађивања у земљу, ђубриво се наноси од 25 г амонијум нитрата, калијум хлорида и суперфосфата.Храњење се понавља након сваке жетве.

1:10 кокошија балега са водом може се користити и као ђубриво.Са почетком првог мраза, лишће лука се обрезује стрелицама.

Кинески лишће чешњака са стрелицама

Алсик даје више приноса по сезони, до 4 пута.Резани листови се чувају у фрижидеру до две недеље.

​​

Будући да биљка нема успавани период, онаможе се узгајати чак иу лонцима као затворени, или у стакленицима у стакленицима.

За дестилацију, прекријте је фолијом, ископајте је заједно са земљаном групом и посадите је у стакленик или у лонце.

Пораст слатког лука у саксији

Сорти

Постоје такве врсте кинеског белог лука:

У Русији мирисни лук расте на Далеком истоку и Сибиру, који се називају дзхусаи или дусаи. Има равне листове са округлим крајевима, уске и дуге, сличне травној трави. Зимовање под снегом, наставља да расте у пролеће.

Семе сорта за продају

  • Главна култивисана сорта је Старгазер. Биљка са сочним листовима, даје богату жетву и има добар укус. Користи се иу свјежем иу сланом облику.
  • А приори. Укључено у Државни регистар Руске Федерације за личне парцеле и фарме. Користи се углавном у салатама, има слаб оштар укус и чешњак. Отпоран је на мраз, има високу продуктивност.
  • Источна. Састоји се од вртног и вртног регистра Руске Федерације, има сва својства претходних сорти.
  • Пикантан. Разред средње сезоне уврштен у Регистар Руске Федерације. Име је било због пикантног укуса и ароме.

Цвеће сорте Старгазер је веома мирисно и нежно

Својства исцељивања

Супстанце садржане у листовима лука помажу у лечењу кардиоваскуларних патологија, гастроинтестиналних, плућних и нервних болести. Оријентална медицина препоручује кинески бели лук за превенцију иопшта промоција здравља.Ова биљка има цхолеретиц, васкуларно јачање и диуретичко дејство.

Зелени се могу купити у кинеским продавницама хране

Гране и листови Цсадрже велике количине витамина Ц.

Благ окус и мирис лука стимулишу апетит и стимулишу варење, потискују патогене бактерије и микроорганизме када се користе.У хладној сезони помаже у повећању имунитета због садржаја хлапљиве производње.Сок се користи за ублажавање свраба, иритације и отицања од убода инсеката.

Међутим, треба напоменути да се лук не треба конзумирати у одређеним условима, укључујући холелитијазу, нефритис, повећану киселост и нетолеранцију на производ или алергије.

Пораст кинеског чешњака у башти

У комбинацији са одређеним врстама лекова, може изазвати крварење, посебно за лекове за лечење дијабетеса, ракаи хипертензија.

Хранљива вредност

Мирисни лук једе више од једне трећине људске популације, посебно вољене у Кини и азијским земљама.Лишће, луковице и цвијеће се једу свјеже, сољене, киселе, сушене и ферментиране.

Млади лук је врло укусан

Овај тип лука служи као замјена гдје би Европљани користили лук.

У Тајланду и Кини, неотворени цвјетови и пупољци се продају као поврће, а тамо се могу наћи и бијели избојци мирисног лука.Они коштају много више од уобичајеног зеленог.ИнЦрни лук се продаје у кинеским продавницама.

Кинеска салата од белог лука са поврћем је веома укусна

Дивљи лук је одличан за припрему разних салата од свежег поврћа, као зачина за месна и рибља јела, преливаза пите и сосове.