Техника добијања крављег млека
Од детињства сви знају да је главна функција краве да даје млеко. Као и сви сисари, она се производи за храњење телади, појављује се након тељења и константно долази 9 месеци док се храни траје.
Млијеко крава треба одмах након тељења, количина млијека је значајна. Остављање беба или заустављање дојења одмах се одлучује појединачно, што не умањује обим производње млијека. Неколико фактора утиче на тачну количину млека:
- квалитет садржаја животиње;
- оброк краве;
- учесталост мужње;
- технологија мужње краве.
Важно је задржати мртве - 2 мјесеца прије новог телења, када крава мора стећи снагу прије рођења младунчади, док је мужа контраиндицирана.
Учесталост мужње се одређује од стране сваког власника самостално. Након тељења, поступак се може одвијати 4-5 пута дневно, а затим се постепено прекидају размацирасту.
Прихватљив број молова по дану је 3, најбоље вријеме за ову процедуру је ујутро и увече.Ако крава удари, треба да нађете контакт са њом, убедите их благим речима.
Ручна мужа
Разликују се две могућности мужње - ручно и коришћењем специјалне машине.Избор одређеног метода зависи од више околности.Мора се имати на уму да је истовремена употреба машинске мужње и ручна мужња забрањена.
Да бисте млијеком крава дали руке, требате водити рачуна о присутности одређених предмета:
- 2 канте за млијеко и воду;
- малу клупу на којој може да седи мљекарица;
- шоље;
- пешкири;
- ужади.
Припрема за ручну мужњу се састоји од:
- темељито испирање вимена;
- када је потребно очистити цијело тијело краве потпуно крутом четком;
- Сушење вимена;
- правилна мужња;
- прање вимена након завршетка процеса;
- наношење вазелина или свињске масти на виме, нарочито у топлоти, брадавице не захтевају подмазивање;
- везивање репа конопцем за стражњу ногу, тако да животиња не удари у мљекарицу;
- у присуству мушица близу краве, пожељно је да у близини ставите канту са спаљеном травом, што ће одвратити досадне инсекте;
- Млијека мора имати чисту одјећу, апсолутно чисте руке.
Млијеко треба обавити одмах и објема рукама брзо и ритмички, што ће позитивно утјецати на волумен млијека и стање животиње.Мужња треба да буде потпуна да би се избегло само-покретањекоји може потпуно да скине кравље млеко.Још једна опасност - маститис, који настаје због непотпуне екструзије млека.
Постоје два начина ручног мужње - са песницом и прстохватом, сваки власник краве бира одговарајући метод појединачно, али прво морате детаљно знати како да млеком краварукама.
Једна од корисних препорука је да се први пар млазница сипа у чисте посуде прекривене газом, што смањује ризик од продора штетних супстанци у производ.
Фист
Мужња песницама је уобичајена пракса која има многе предности, од којих је најважнија ниска инвазивност вимена и пуна производња млека.
Да би се крава крила песницом, важно је следити правилан редослед акција и придржавати се неколико правила:
- палац и кажипрст морају бити постављени испод вимена;
- Мали прст треба ставити на врх брадавице;
- Прво, брадавицу треба стиснути са два горња прста, затим са другим 3 прста;
- Мучење се врши истовремено из 2 брадавице, али након завршетка прве фазе, у једној брадавици ће још увек бити млека;
- стискање брадавица 70-90 пута у минути;
- треба избјегавати млијеко на рукама;
- када се одвајају прсти за млеко у каналу за брадавице, четкица се не сме уклонити са брадавице, може се спустити само за 1-2 цм;
- потребно је да доследно млекају све брадавице, без остављања капи.
Сматрам важнимособености музних крава са рукама, посебно са песницом:
- волумен производа у различитим брадавицама варира;
- највише масти у последњим капљицама;
- Што је принос млека чвршћи, више млека ће се појавити у брадавицама до следећег пута.
Пинцх
Друга опција за мужу је мање популарна, она се састоји од мужње са 2 прста.Овај метод се често користи за добијање млека од младих крава, први начин на који се примењује тешко је због скромне величине вимена.79Ова опција може имати нежељене ефекте:
- истезање брадавица на 20 цм;
- пуцање брадавица услед сушења остатака млека на брадавицама.
Масажа
Прије мужње и након што је завршена, корисно је масирати виме, што ће побољшати циркулацију млијека кроз брадавице, повећати његову количину, заштитити је од стагнације.
У припремној фази, потребно је:
- Пажљиво ударити виме одозго и одоздо;
- гурните виме горе, као што то ради теле;
- Када се млеко појави у брадавицама, масажа се може завршити.
Да бисте добили остатке млека, масирајте виме на следећи начин:
- да равномерно утрљате целу површину;
- гурните све брадавице горе;
- мало га растегните.
Машинско млеко
Да би се убрзао процес мужње на фармама стоке, изузетно је уобичајеномашинску мужу, која се врши помоћу такозваних робота за мужу.
Сада су таква постројења приступачна не само великим фармама, већ и малим фармама, компактне су и једноставне за употребу.
За оне који размишљају о томе како млијеко крава стројно, постоји неколико препорука:
- да изведе исту ригорозну припрему краве, као што је то случај код ручне мужње;
- очистити конзерву, која је део инсталације;
- проверити употребљивост свих делова постројења за мужу;
- укључите јединицу, сачекајте да се притисак подигне;
- током усисавања мора се смањити притисак млека;
- таласање треба да буде 45-60 циклуса у минути;
- опасно ако је вакуум већи од 41кПа;
- оптимално време рада апарата је 7-9 минута;
- када је мало млека, потребно је смањити радно вријеме постројења;
- морате стално пратити процес, у случају било каквих проблема, искључити уређај;
- на крају муже сакупљач треба мало каснити - то ће повећати обим млека;
- када је виме празно, уређај мора бити искључен и уклоњен од стране колектора;
- неопходно је темељито испрати све компоненте машине за мужу, укључујући и лименку, што ће повећати период његовог рада.
