и сада настањују територију Мексика.У КСВИ вијеку они су припитомљени и почели су се оснивати у Африци, Европи и Азији.Уз правилну припрему меса индоуки, она ће украсити ваш стол.Без обзира на то како припремате патку, цијелу или нарезану на комаде, она је укусна и хранљива.Месо се брже пробавља од говедине или свињетине, иако је мало теже, оно је дијететско и корисно за дијабетичаре.
Индеуток даје укусно и здраво месо
Корисне супстанце садржане у месу индоутока
Унутрашње месо је богато:
- Витамини из групе Б.
- Витамини А, Ц, Е, Д, К.
- Минералне супстанце, међу којима је главно место калијум, калцијум, магнезијум, цинк, селен, бакар,манган, гвожђе, хром, флуор, молибден, бор, ванадијум, кобалт, фосфор, натријум.
- Омега-3 (масне незасићене киселине) корисне за срце, крвне судове и мозак.
- Макроелементи.
- Елементи у траговима.
Витамини обављају своју функцију, чија је употреба одржавање живота птице.
Редовна конзумација индо-меса је засићење тела корисним супстанцама.
Корисни и штетни фактори приликом конзумације меса
Расположивост корисних својстава
- Није само месо веома укусно, већ и корисно.Његова предност се састоји од патке масти.Једење умерене количине у храни помаже у чишћењу организма - уклања канцерогене супстанце из њега, побољшава тен и позитивно утиче на метаболизам.38
- Лекари наглашавају потребу да се овај производ пренесе на људе који имају физичко или нервно исцрпљеност.Предност је што месо обнавља тело, побољшава имунитет уз помоћ протеина.
- Патка јетра је богата пантотенском киселином, која штити организам од метаболичких процеса.
- Ретинол и аминокиселине помажу да се повећа мушка потенција - они су произвођачи мушких хормона и секрета полних жлезда, стимулишући снажну активност мушког генитоуринарног система.
- Перад поседује месо са високим садржајем бетаина и холина, градећи шкољке неопходних ћелија.
- Добро је јести месо за пацијенте са анемијом и за дијабетичаре.
- Засићење протеина, који је богат аминокиселинама.
- Немојте користити месни домаћи индоуток за оне који сањају о губљењу тежине - то је доста калорија.
- Ако се истодобно конзумирају и патка и зелена салата, корисне компоненте важне за тијело брзо ће се апсорбирати без накупљања масти.
- Не изазива алергијске реакције.
- Је деликат.
Зелена салата в комбината с индо-масами е добра превенција за гојазност
Присуство на штетна својина
- Главната штета евишак садржаја масти који улази у организам.Повећава холестерол који нарушава природне процесе који се одвијају у крви, убрзавајући уништавање крвних судова.
- Месо не треба конзумирати они који су претили са гојазношћу.Ако одвојите кожу од меса, садржај масти се благо смањује, али не много.
- Крутост која компликује варење.Приликом варења хране пробавни систем има велико оптерећење.Здрави људи то можда не осећају, али за оне који имају болести јетре или гастроинтестиналног тракта, патка чини много штете.
- Особе са гихтом или болестима бубрега патке су штетне због повећаног садржаја протеина.
Када једе месо, користи и штете треба упоредити. Штета се доноси људима са хроничним болестима, као и онима који конзумирају пуно меса.
Не треба заборавити да индо одело има масно месо
Избор и складиштење трупова
Одабир трупа
Ако желите да изненадите своје најмилије и госте јелима од укусног и сочног паткастог меса, морате га правилно изабрати и скухати да би добили жељени резултат.
Ланци супермаркета ријетко пружајукупци производа домаћих произвођача. Препоручује се куповина на тржишту од приватних пољопривредника. Вањски свјежа каркаса у складу са сљедећим параметрима:
- Површина мора бити брилијантно жута.
- Кора не би требало да буде лепљива.
- У резу, месо треба да буде светло црвено.
- Просечна дебљина.
- Еластичност коже - када притиснете прсте на свјеже месо, брзо враћа свој облик.
Не препоручује се куповина великог трупа - у њему се налази велика количина масти која додаје непријатан укус током топлинске обраде.
Леан трупови након припреме су суви и крути.
Млада индоутки даје сочно и нежно месо
Најбоља опција је млада трупла - пола године. Када кувају старије птице, они лоше миришу. Старост је одређена следећим знаковима:
- Жуте шапе.
- Меки кљун.
- Прозирна маст, која изгледа испод репа трупа.
Добро је размотрити леш само на неотровљеним производима.
Царцасс Стораге Рулес
Собна температура је идеална за одмрзавање трупа. Месо се чува до 3 дана на температури од 0 до 4 степена. За складиштење дуго времена потребно је да се замрзне. Тако се труп може складиштити три месеца на -15 степени, а на -25 степени чува се годину дана.
После кувања укусног индијског јела - без обзира на то да ли га се тапша, пржи, пече или соли, немојте заборавити даВисок је у калоријама, стога не злоупотребљавајте његову апсорпцију.
Ако се патка припреми исправно, то је профилактичка терапија против многих болести, неопходних за дијабетичаре.
